Production
Aide d'élevage agricole et aquacole
Description
Effectue des opérations simples d'élevage (distribution de nourriture, capture, ramassage, entretien des locaux, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales.
Peut réaliser des opérations de tri et de conditionnement de produits de l'élevage.
Peut conduire un troupeau.
Métiers correspondants
- Aide agricole en production laitière
- Aide d'élevage aquacole
- Aide d'élevage bovin
- Aide d'élevage caprin
- Aide d'élevage cunicole (lapins)
- Aide d'élevage de chevaux
- Aide d'élevage en production de volaille
- Aide d'élevage en production laitière
- Aide d'élevage ostréicole
- Aide d'élevage ovin
- Aide d'élevage porcin
- Aide de conchyliculture
- Aide de pisciculture
- Aide-vacher / Aide-vachère
- Palefrenier / Palefrenière
- Ramasseur / Ramasseuse d'oeufs
- Ramasseur / Ramasseuse de volaille
- Sexeur / Sexeuse de volailles
- Tondeur / Tondeuse de moutons
Accès à l'emploi / métier
Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrat de travail saisonnier.
Conditions d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures d'élevage (ferme, manade, ...) en contact avec différents intervenants (chef d'exploitation, techniciens d'élevage, vétérinaires, ...).
Elle varie selon le mode d'organisation (élevage hors-sol, de plein air, ...), la taille de la structure (superficie de l'exploitation, nombre de têtes, ...), l'espèce animale (bovine, équine, ...), le type d'élevage (extensif, labellisé, ...).
Elle peut s'exercer les fins de semaine et est soumise au rythme de vie des animaux.
L'activité s'effectue à l'extérieur ou en bâtiment d'élevage et peut impliquer la manipulation de charges.
Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes, gants, ...) peut être requis.
Environnements de travail
Structures
- Centre équestre / Club hippique
- Entreprise aquacole
- Ferme d'élevage
- Haras
- Manade
Conditions
- Logement assuré par l'employeur
Compétences professionnelles
Savoir-faire
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Regrouper des animaux
- Récolter le produit d'un élevage
- Entretenir des locaux
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir les éléments de structure d'un bâtiment (clôtures, zone de stockage, /...)
Savoir
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Normes environnementales
- Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Compétences professionnelles spécifiques
Savoir-faire
- Calibrer un produit
- Conditionner un produit de la mer
- Trier des produits
Savoir
- Conchyliologie
- Techniques de dessablage
Savoir-faire
- Conduire un troupeau aux pâturages
Savoir-faire
- Réaliser les opérations de tonte et transférer la laine vers la zone de stockage pour transformation et conditionnement
Savoir
- Modalités de stockage de laine brute
- Techniques de tonte d'ovins
- Matériel de tonte animale
Savoir-faire
- Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
Savoir
- Procédure de traite
Savoir-faire
- Conditionner un produit alimentaire
Mobilité professionnelle
Métiers proche
Production
- Aide agricole de production fruitière ou viticole
- Aide agricole de production légumière ou végétale
- Aide d'élevage agricole et aquacole
- Aquaculture
- Arboriculture et viticulture
- Élevage bovin ou équin
- Élevage d'animaux sauvages ou de compagnie
- Élevage de lapins et volailles
- Élevage ovin ou caprin
- Élevage porcin
- Encadrement équipage de la pêche
- Equipage de la pêche
- Fabrication et affinage de fromages
- Fermentation de boissons alcoolisées
- Horticulture et maraîchage
- Polyculture, élevage
- Saliculture