Gestion et direction
Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
Description
Organise l'activité et gère l'exploitation de structures de loisirs ou d'hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
Métiers correspondants
- Directeur / Directrice d'équipement de loisirs
- Directeur / Directrice d'équipement sportif
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice de camping
- Directeur / Directrice de casino de jeux
- Directeur / Directrice de centre nautique
- Directeur / Directrice de centre sportif
- Directeur / Directrice de piscine
- Directeur / Directrice de résidence de tourisme
- Directeur / Directrice de salle de cinéma
- Exploitant / Exploitante d'équipement de loisirs
- Exploitant / Exploitante d'équipement de loisirs de plein air
- Exploitant / Exploitante d'équipement sportif
- Exploitant / Exploitante d'attraction foraine
- Exploitant / Exploitante d'attractions
- Exploitant / Exploitante de cabaret
- Exploitant / Exploitante de camping
- Exploitant / Exploitante de casino des jeux
- Exploitant / Exploitante de centre équestre
- Exploitant / Exploitante de cercle de jeux
- Exploitant / Exploitante de chambres d'hôtes
- Exploitant / Exploitante de cinéma
- Exploitant / Exploitante de discothèque
- Exploitant / Exploitante de gîte rural
- Exploitant / Exploitante de karting
- Exploitant / Exploitante de manège
- Exploitant / Exploitante de manège forain
- Exploitant / Exploitante de minigolf
- Exploitant / Exploitante de parc de parcours acrobatique
- Exploitant / Exploitante de parc naturel et animalier
- Exploitant / Exploitante de parc zoologique
- Exploitant / Exploitante de parcours acrobatique en hauteur
- Exploitant / Exploitante de patinoire
- Exploitant / Exploitante de salle de billard
- Exploitant / Exploitante de salle de bowling
- Exploitant / Exploitante de salle de jeux électroniques/automatiques
- Exploitant / Exploitante de salle de spectacles
- Exploitant / Exploitante de structure d'hébergement touristique
- Exploitant / Exploitante de tennis
- Exploitant directeur / Exploitante directrice de golf
- Gérant / Gérante d'équipement de loisirs
- Gérant / Gérante d'équipement sportif
- Gérant / Gérante de camping
- Gérant / Gérante de centre nautique
- Gérant / Gérante de dancing
- Gérant / Gérante de piscine
- Gardien / Gardienne de refuge de montagne
- Gestionnaire d'espaces naturels et de loisirs
- Gestionnaire de base de loisirs
- Gestionnaire de parc de loisirs
- Gestionnaire de structure d'hébergement touristique
- Gestionnaire de structure de loisirs
- Responsable d'aquarium
- Responsable de parc naturel
- Responsable de planétarium
- Responsable de salle de sports
- Responsable de village de vacances
Accès à l'emploi / métier
Cet emploi/métier est accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur d'intervention de la structure (tourisme, animation, spectacle, sport, hébergement, ...), sans diplôme particulier.
Des formations complémentaires (Licence, ...) en management des établissements de loisirs, hôtellerie de plein air, ... peuvent en faciliter l'accès.
Des autorisations ou des agréments peuvent être exigés selon le type de structure (casino, discothèque, ...).
Conditions d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de complexes sportifs, hôtellerie de plein air, de jeux, bases de loisirs, ... ou d'entreprises itinérantes (attractions foraines, ...) en contact avec le public et en relation avec différents intervenants (administration, fournisseurs, animateurs, associations, ...).
Elle peut varier selon le type de structure (piscine, patinoire, cinéma, piste de karting, ...).
Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des variations saisonnières (congés scolaires, ...).
Environnements de travail
Structures
- Etablissement de jeux
- Hôtellerie de plein air
- Infrastructure sportive
- Parc d'attractions
- Parc de loisirs
- Résidence de tourisme
- Salle de spectacles
- Village vacances
Compétences professionnelles
Savoir-faire
- Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation (horaires, accueil du public, utilisation des équipements, ...)
- Réaliser la gestion des ressources humaines
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement
- Définir des besoins en équipement
- Présenter le bilan annuel d'activité
- Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
- Réaliser une gestion administrative
- Réaliser une gestion comptable
- Mettre en place des actions de communication
- Définir une stratégie de communication
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Sécurité et Environnement (QSE)
- Assister techniquement une équipe
- Rédiger une procédure de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement -QHSE-
- Coordonner les activités d'une structure
Savoir
- Management
- Techniques de prévention et de gestion de conflits
- Techniques de communication
- Gestion comptable
- Gestion administrative
- Techniques commerciales
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
- Procédures de maintenance des équipements et du patrimoine bâti
- Normes et techniques d'installation et d'exploitation d'équipements sportifs et de loisirs
- Droit commercial
- Législation sociale
- Gestion budgétaire
Compétences professionnelles spécifiques
Savoir-faire
- Coordonner les activités d'une structure de jeux ou de loisirs
- Coordonner les activités d'une structure sportive
- Coordonner des activités d'une structure d'hébergement
- Coordonner les activités d'un parc animalier ou zoologique
Savoir
- Règles de sécurité en montagne
- Normes d'hébergement touristique
- Gestion hôtelière
- Logiciel de gestion hôtelière
Savoir-faire
- Assurer une maintenance de premier niveau
- Entretenir des équipements
Savoir-faire
- Renseigner les clients sur les services de la structure et effectuer la vente de billets
Savoir
- Techniques de vente
Savoir-faire
- Surveiller un cheptel animalier
- Evaluer l'état de santé de l'animal
Savoir
- Règles d'hygiène et d'asepsie