Encadrement d'équipe en industrie de transformation

Accès à l'emploi / métier

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel -BP-, ...) à Bac+2 (BTS, DUT, ...) en productique, mécanique, automatismes industriels, conception industrielle, complété par une expérience professionnelle en production.

Il est également accessible avec un CAP/BEP en mécanique, électromécanique, électricité, complété par une expérience professionnelle de plusieurs années.

La maîtrise de l'outil informatique (traitement de texte, tableur, Gestion de Production Assistée par Ordinateur, ...) peut être requise.

La pratique de l'anglais (vocabulaire technique) peut être demandée.

Conditions d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'entreprises industrielles de fabrication de produits (alimentaires, pharmaceutiques, pétrochimiques, matériaux de construction, plastiques, papier, ...) ou de production d'énergie.

Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes.

L'activité s'effectue parfois en zone frigorifique, en zone à risques (toxicité, corrosivité, explosivité, ...), en zone à température élevée ou en zone à atmosphère contrôlée.

Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (chaussures de sécurité, masques, protection anti-bruit, ...) ou d'équipements d'hygiène (charlotte, ...) est requis.

Environnements de travail

Structures

• Entreprise industrielle
• Entreprise industrielle de transformation

Secteurs

• Alimentaire
• Chimie
• Energie, nucléaire, fluide
• Industrie céramique
• Industrie du papier, carton
• Matériaux de construction
• Pétrochimie
• Plasturgie, caoutchouc, composites
• Verre

Conditions

• En zone à atmosphère contrôlée
• En zone frigorifique

Compétences professionnelles

Savoir-faire

• Identifier les caractéristiques d'une commande
• Planifier les étapes d'une production
• Répartir l'activité entre les ateliers/équipes
• Sélectionner des machines et outillages appropriés à une production
• Affecter le personnel sur des postes de travail
• Régler les paramètres des machines et des équipements
• Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement
• Contrôler un approvisionnement
• Suivre l'approvisionnement
• Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
• Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
• Réaliser des échantillons tests
• Contrôler la conformité d'un produit
• Interpréter les résultats d'analyse
• Contrôler et rédiger l'application des consignes
• Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes
• Vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel
• Mettre en oeuvre des actions d'amélioration

Savoir

• Gestion de production
• Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
• Méthodes de Gestion des Moyens de Production
• Méthodes et outils de résolution de problèmes
• Règles de sécurité
• Règles d'hygiène et de salubrité
• Normes qualité
• Normes environnementales
• Procédures de contrôle mécanique
• Procédures de contrôle dimensionnel (rectitude, épaisseur, ...)
• Protocoles de tests physico-chimiques
• Granulométrie
• Thermique
• Régulation et instrumentation
• Automatisme
• Electromécanique
• Mécanique
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Procédures de dépollution
• Dessin technique
• Thermodynamique
• Sciences physiques
• Electricité
• Pneumatique
• Chimie
• Biologie
• Hydraulique
• Gestion administrative du personnel
• Législation sociale
• Logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
• Logiciels de gestion de planning
• Outils bureautiques

Compétences professionnelles spécifiques

Mobilité professionnelle