Production industrielle
Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles

Encadrement d'équipe en industrie de transformation

encadrement d'équipe en industrie de transformationCrédit photo : dusanpetkovic1 - stock.adobe.com

Description

Organise l'activité d'une ou plusieurs équipes d'opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, ...) ou en production d'énergie.

Effectue le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement, et les impératifs de production (quantité, délai, qualité, coût, ...).

Contrôle le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs.

Peut suivre la mise en production industrielle de nouveaux produits ou organiser et suivre le stockage ou les expéditions des produits.

Métiers correspondants

  • Animateur / Animatrice d'équipe de fabrication en industrie pharmaceutique
  • Animateur / Animatrice d'îlot de production en industrie de transformation
  • Chef d'équipe de conditionnement
  • Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire
  • Chef d'équipe de production en industrie de transformation
  • Chef d'équipe en chimie/pharmacie
  • Chef d'équipe en industrie alimentaire
  • Chef d'équipe en matériaux de construction/céramique
  • Chef d'équipe en plastique/caoutchouc
  • Chef d'équipe en production de papier/carton
  • Chef d'équipe en production/transformation de verre
  • Chef d'atelier en énergie/pétrochimie
  • Chef d'atelier en chimie/pharmacie
  • Chef d'atelier en industrie alimentaire
  • Chef d'atelier en industrie de transformation
  • Chef d'atelier en industrie du plastique/caoutchouc
  • Chef d'atelier en matériaux de construction/céramique
  • Chef d'atelier en production de papier/carton
  • Chef d'exploitation en production/distribution d'énergie
  • Chef de fabrication en industrie de transformation
  • Chef de ligne en industrie alimentaire
  • Chef de ligne en industrie chimique
  • Chef de quart en industrie alimentaire
  • Chef de quart en industrie chimique
  • Chef de quart en raffinerie
  • Chef de secteur en production/distribution d'énergie
  • Contremaître / Contremaîtresse de fabrication en industrie de transformation
  • Coordinateur / Coordinatrice d'îlots de production en industrie de transformation
  • Responsable d'équipe en industrie de transformation
  • Responsable d'atelier de production en industrie de transformation
  • Responsable d'atelier en énergie/pétrochimie
  • Responsable d'atelier en chimie/pharmacie
  • Responsable d'atelier en industrie du plastique/caoutchouc
  • Responsable d'atelier en matériaux de construction/céramique
  • Responsable d'atelier en production de papier/carton
  • Responsable d'atelier en production/transformation de verre
  • Responsable de ligne en industrie pharmaceutique
  • Responsable fusion en production/transformation de verre
  • Superviseur / Superviseuse en industrie de transformation
  • Technicien / Technicienne responsable de fabrication en industrie alimentaire

Accès à l'emploi / métier

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel -BP-, ...) à Bac+2 (BTS, DUT, ...) en productique, mécanique, automatismes industriels, conception industrielle, complété par une expérience professionnelle en production.

Il est également accessible avec un CAP/BEP en mécanique, électromécanique, électricité, complété par une expérience professionnelle de plusieurs années.

La maîtrise de l'outil informatique (traitement de texte, tableur, Gestion de Production Assistée par Ordinateur, ...) peut être requise.

La pratique de l'anglais (vocabulaire technique) peut être demandée.

Conditions d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'entreprises industrielles de fabrication de produits (alimentaires, pharmaceutiques, pétrochimiques, matériaux de construction, plastiques, papier, ...) ou de production d'énergie.

Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes.

L'activité s'effectue parfois en zone frigorifique, en zone à risques (toxicité, corrosivité, explosivité, ...), en zone à température élevée ou en zone à atmosphère contrôlée.

Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (chaussures de sécurité, masques, protection anti-bruit, ...) ou d'équipements d'hygiène (charlotte, ...) est requis.

Environnements de travail

Structures

  • Entreprise industrielle
  • Entreprise industrielle de transformation

Secteurs

  • Alimentaire
  • Chimie
  • Energie, nucléaire, fluide
  • Industrie céramique
  • Industrie du papier, carton
  • Matériaux de construction
  • Pétrochimie
  • Plasturgie, caoutchouc, composites
  • Verre

Conditions

  • En zone à atmosphère contrôlée
  • En zone frigorifique

Compétences professionnelles

Savoir-faire

  • Identifier les caractéristiques d'une commande
  • Planifier les étapes d'une production
  • Répartir l'activité entre les ateliers/équipes
  • Sélectionner des machines et outillages appropriés à une production
  • Affecter le personnel sur des postes de travail
  • Régler les paramètres des machines et des équipements
  • Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement
  • Contrôler un approvisionnement
  • Suivre l'approvisionnement
  • Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
  • Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
  • Réaliser des échantillons tests
  • Contrôler la conformité d'un produit
  • Interpréter les résultats d'analyse
  • Contrôler et rédiger l'application des consignes
  • Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes
  • Vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel
  • Mettre en oeuvre des actions d'amélioration

Savoir

  • Gestion de production
  • Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
  • Méthodes de Gestion des Moyens de Production
  • Méthodes et outils de résolution de problèmes
  • Règles de sécurité
  • Règles d'hygiène et de salubrité
  • Normes qualité
  • Normes environnementales
  • Procédures de contrôle mécanique
  • Procédures de contrôle dimensionnel (rectitude, épaisseur, ...)
  • Protocoles de tests physico-chimiques
  • Granulométrie
  • Thermique
  • Régulation et instrumentation
  • Automatisme
  • Electromécanique
  • Mécanique
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Procédures de dépollution
  • Dessin technique
  • Thermodynamique
  • Sciences physiques
  • Electricité
  • Pneumatique
  • Chimie
  • Biologie
  • Hydraulique
  • Gestion administrative du personnel
  • Législation sociale
  • Logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
  • Logiciels de gestion de planning
  • Outils bureautiques

Compétences professionnelles spécifiques


Savoir-faire

  • Superviser une unité de production
  • Superviser un atelier de production
  • Superviser une équipe

Savoir-faire

  • Tester un nouveau produit
  • Suivre la mise en production d'un produit

Savoir-faire

  • Planifier des interventions de maintenance

Savoir

  • Logiciels de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO)

Savoir-faire

  • Réaliser les commandes de matériel, de fournitures, de consommables et vérifier la conformité des livraisons
  • Suivre les besoins en équipements, matériels et consommables

Savoir

  • Logiciels de gestion de stocks
  • Modalités de stockage

Savoir-faire

  • Contrôler les expéditions de commandes

Savoir-faire

  • Définir des besoins en formation

Savoir-faire

  • Former du personnel à des procédures et techniques

Savoir

  • Bonnes Pratiques de Fabrication -BPF-

Savoir-faire

  • Concevoir des procédures de maintenance
  • Rédiger des documents techniques
  • Établir un mode opératoire
  • Elaborer un outil de suivi

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